Muhtesem Pamuk Poğaça

Emeğe saygı beğenmeden geçmeyin❤️TARİF GELDİ?
.
Bu nasıl bir POĞAÇA? Sil at tüm tarifleri?

Gerçekten bu; işte budur diyeceğiniz harika bi poğaça?? Her evde bulunabilecek malzemeler ile pamuktan yumuşak poğaçalar yapmak ister misiniz??
.
?MUHTEŞEM PAMUK POĞAÇA?neslinin_mutfagi_

Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 paket instant kuru maya
2 adet yumurta (sarıları üzerine)
1.5 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
8-9 su bardağı un
.

Hazırlanışı
Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, şeker ve maya eklenir çırpıp ertilir. Eridikten sonra yağ, yumurta akları ve tuz eklenerek çırpılır. Yavaş yavaş un eklenerek çırpma teliyle iyice çırpılır.
.
4. Veya 5. Bardaktan sonra el ile yoğurmaya başlanır. Kontrollü ekleme yapılarak hamur toparlanır. Unun kalitesine göre değişme gösterir ama az ele yapışan çok yumuşacık bir hamur elde edin ki pamuk ötesi olsunlar. Hazırlanan hamur 1 saat kadar hava almayacak şekilde kapatıp dinlenmeye bırakır. Bekleme sonunda hamurdan istediğiniz büyüklüğe göre ben ufak yumurta büyüklüğünde parça yaptım peynirli maydanozlu harç koydum. Sade veya istediğiniz iç ile yapabilirisiniz.

Yaptıkça tepsiye dizilir. Tepsi mayası için fırını 100 ° getirip içinde 15-20 dk kadar beklettim sonra tepsiyi çıkarıp fırını 200° getirdim. Poğaçalara yumurta sarısı sürüp tekrar ısınmış fırına verdim. Üzeri kızarana kadar pişirilip çıktıktan sonra üzerine temiz bez örtüp dinlenmeye bıraktım?Bu malzeme ile 1 tanesi 1 kişiye yetecek şekilde bu boyutta yaparsanız 35 rahat çıkar? Ama daha küçük yaparsanız misal sakallı poğaça boyutunda 45-50 poğaça çıkarabilirsiniz .
AFİYET OLSUN
.