Fırında Beşamel Soslu Patates Graten

19.12.2020
1.339
Fırında Beşamel Soslu Patates Graten
Sponsorlu Bağlantılar

Fırında Beşamel Soslu Patates Graten

Malzemeler: ikosun_mutfagi

4-5 adet orta boy patates
2 dış sarımsak
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı ucuyla muskat rendesi
Yeterince tuz

Sponsorlu Bağlantılar

Üzeri için:
Yeterince rendelenmiş kaşar peyniri

 

Fırında Beşamel Soslu Patates Graten

Fırında Beşamel Soslu Patates Graten

 

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuğunu soyup ince ince doğrayalım. Çok kalın olmasın patatesler geç pişer.

Sponsorlu Bağlantılar

Beşamel sosu için tencereye tereyağını alıp eritelim. İçine ince kıyılmış veya rendelenmiş sarımsağı ekleyerek yarım dk soteleyin. Unu ekleyip un kokusu çıkına dek kavurmaya devam edin. Ardından sutu ekleyerek sürekli karıstırarak koyu bir kıvam almasını saglayın en don tuz ve baharatlarını ekleyip ocaktan alın. Uygun orta boy bir borcamı yağlayın. Patatesleri hafif üst üste gelecek şekilde sırasıyla bir sıra dizin. (Ben patateslerin uzerine az tuz serptim) besamel sosun yarısını üzerine doküp heryerine gelecek şekilde dağıtın. İkinci sıra patatesleri tekrar sıra sıra dizin.

 

 

 

 

Kalan beşameli üzerine döküp tekrar eşit dağıtın. Önceden ısıtılmıs 200 derce fırında patatesler yumusayana dek pişirin. Benim patatesim 40 dk pişti. Patatesi fırından çıkartıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Tekrar fırına verip,kaşarlar eriyip hafif kızarana dek fırınlayın. Afiyet olsun

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.