Zeytinli Çörek

Uzun zaman sonra selamlar ??‍♀️ bu gönderimi gördüyseniz bir beğeni ve yorum yapar mısınız? Mis gibi zeytinli çörek tarifiyle geldim ? isterseniz haşhaşlı yada başka iç harç hazırlayıp çok güzel çörekler yapabilirsiniz ?? Yapılışı için sola kaydırın ?? Kaydetmeyi unutmayın ?

Zeytinli Çörek
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı kuru maya esranurustaoglu
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Aldığı kadar un (ben 6 su bardağı kullandım dikkatli ekleyin)
1 su bardağı zeytin ezmesi
1 su bardağı sıvıyağ
Üzeri için

Yumurta sarısı
Yapılışı; Yoğurma kabının içerisine suyu sütü alın. Üzerine şeker ve mayayı ilave edip karıştırın. 5 dk bekletin. Aktifleşen mayanın üzerine sıvıyağ ve tuzu ilave edip unu ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 1 saat mayalandırın. Zeytinli harç için bir kabın içerisine zeytin ezmesi ve sıvıyağı alıp karıştırın. Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya bölün. Bir bezeyi açın. Üzerine harçtan sürün. Diğer bezeyi açıp üzerine kapatın. Tekrar harç sürüp diğer bezeleri de aynı şekilde yapın. Elinizle açabildiğiniz kadar açın. Uzun şeritler kesip kendi etrafında dolandırın.

Tepsiye alın. Tepsi mayası için 20 dk bekletin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece alt üst ayarlı fırında pişirin. Kızardıktan sonra çıkarın. Ilıyınca servis edebilirsiniz. Afiyetle