Evde Kolay Lahmacun

Lahmacun hamuru malzemeleri; seval_mutfakta
2 su bardağı oda ısısında su
5 su bardağı un (yavaş yavaş ekleyin lütfen)
1 tatlı kaşığı tuz
Lahmacun harcı malzemeleri;
Yarım kg yarı yağlı kıyma
1 adet büyük boy kırmızı biber
3 adet çarliston biber
2 adet yeşil biber

1 tutamdan fazla maydanoz
2 adet orta boy domates
2 diş sarımsak
2 adet orta boy kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, pul biber, toz biber
Ben baharatları 1’er tatlı kaşığı ekledim, sizler de damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.Harcımızı mutfak robotunda çekip hazırlayalım.

Domates salçası, biber salçası, sıvı yağ ve suyu ekleyin. Son olarak kıymayı ekleyerek güzelce yoğurun.Lahmacunun lezzetli olması için harcınızın cıvık bir kıvamda olması gerekir. Yeteri kadar cıvık bir kıvamda değilse, biraz su ekleyebilirsiniz.Hamurumuzu hazırlayıp,Bezeleri bir süre dinlenmeye bırakın. çok ince açalım.
NOT: Lahmacunlarınızı kısık ateşte pişiriniz. İsterseniz fırında da pişirebilirsiniz.