Buzlukta Yaprak Sarma

Buzlukta Yaprak Sarma
2 KİLO YAPRAK
HAŞLAMAK İÇİN SICAK SU

İÇ HARÇ

500 GRAM KIYAM
2 BÜYÜK KURU SOĞAN
2 SU BARDAĞI PİRİNÇ
1 SU BARDAĞI BULGUR
1 YEMEK KAŞIĞI BİBER SALÇASI
DOMATES SUYU
TUZ
İSTENİLEN BAHARTLAR
ZEYTİN YAĞI
SU
1 BAĞ İNCE DOĞRANMIŞ MAYDANOZ ,
DEREOTU TAZE NANE
TÜM MALZEMEYİ ÇİĞ KARIŞTIR

POŞETLE SAR
BUZLUĞA AT

PİŞİRMESİ:

BUZLUKTAN ÇIKARTILIR
BUZLU ŞEKİLDE TENCEREYE ALINIR
YARIM SU BARDAĞI SU
1,5 TATLI KAŞIĞI TUZ
OCAĞANIN ÜZERİNE ALINIR

SOS İÇİN:
DOMATES SUYU
1 YEMEK KAŞIÜI BİBER SALÇASI
ZEYTİN YAĞI
SU VE TUZ
KARIŞTIRLIR
KAYNAYINCA TENCENİN ÜZERİNE GEZDİR

SOSUYLA BİRLİKTE PİŞİR

YUMUŞAYINCA ALTINI KAPAT

SICAK SICAK SERVİS YAP

KOLAY GELSİN