Saç Böreği Tarifi

Hayırlı akşamlar diliyorum ? mayasız gözleme hamurunun tarıfını ıstıyenler ıcın ekleyım. bızım oralarda börektir ısmı ? her öğünde severek yenılır ☺️??

GÖZLEME/ BÖREK anne_elinden68

Malzemeler
Hamuru ıcın
1 kılo un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvıyag
1 su bardağı yoğurt suyu(hamurun guzel kızarmasını sağlar lezzet ve yumuşaklık verır)
2,5 – 3 su bardağı ılık su (hamurun kıvamına göre ekleyın)
Hamurun kıvamı vıdeoda göründüğü gıbı ne cıvık nede sert bır hamur elınızden geldıgınce guzel pürüzsüz yoğurun makınesı olan makınede yogurabılır. Ben hamur yoğurmayı sevdıgımden ?terapı nıyetıne yoğuruyorum?? yogurduktan sonra yarım saat dınlendırın. Sonra bezeler yapıp ınce acın ıcını koyup arkalı önlü pısırıyoruz.

Bu ölçülerden bır bukadar daha börek çıkar ben bırazınıda buzdolabına koydum hamuru baska bır hamur ısınde kullanıcam. Eğer kısı sayısı olarak az ısenız yarım ölçü yapın. Yaklaşık 24 beze cıkıyor.

Pastırmalı börek ıcı
4 domates
5,6 adet bıber
150 gr pastırma
Arzuya göre 1 soğanda eklıyebılırsınız ben koymadım.
Cokaz tuz pastırmanın tuzu olduğu ıcın
Karabıber/pul bıber/ zeytinyağ
Hamura döşerken altına üstüne kasar peynırı

Ispanaklı börek ıcı
400 gr ıspanak
2 adet ortaboy soğan
1 çay bardağı kasar peynırı
Tuz/karabıber/pulbıber/zeytinyağ

Yapıcak olanlara afıyetler olsun ?