Midye Baklava

08.12.2020
799
Midye Baklava
Sponsorlu Bağlantılar

Midye Baklava
Hamuru için
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı sirke
1 pkt kabartma tozu
Aldığı kadar un
Arasına koymak için
Çekilmiş ceviz yada fındık
Şerbeti için
4 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım limon suyu yada 2 parça limon tuzu

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

Açmak için
Yarım kg Nişasta
1 pkt kabartma tozu
Aralarını yağlamak için
125 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
Yapılışı; hamur malzemelerinden yumusakca bir hamur yoğurun. Yarım saat kadar dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamuru 20 eşit parçaya bölün. Açmak için nişasta ve kabartma tozunu karıştırın. Her bezeyi servis tabağı kadar açın. Aralarına nişasta sürerek üst-üste koyun. Acabildiginiz kadar açıp hamuru büyütün. En son bezenin üzerine nisasta sürmeden sıkıca rulo yapın. Yaptığımız rulodan 1 parmak kalınlığında parçalar kesin. Her parçayı hafifçe açın. Arasına ceviz koyup kapatın tepsiye dizin. Bir tencerede tereyağı ve sıvıyağ eritin. Süzün

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

ki tereyağının tortusu kalmasın. Hazırladığımız hamurun üzerine yağı döküp 180 derece fırında pişirin. Şerbeti için şekerle suyu 15 dk harlı ateşte kaynatın üzerine limon tuzu ve sıvıyağ ekleyip 5 dk daha kaynatın. Soğumaya bırakın. Pişen baklavalarımız soğuk şerbet ılık olacak. Ne kadar çıtır yapmak isterseniz şerbetin sıcaklığı o kadar önemli eğer çıtır isterseniz soğuğa yakın olsun. Şerbetini verip dinlenmeye bırakın. Afiyetle esranurustaoglu‘na tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.