Sade Poğaça

SADE POĞAÇA
1buçuk su bardağı süt
yarım su bardağı su
1 paket yaş maya arzunun_mutfagindan

1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta beyazı hamura sarısı üzerine
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Süt ve suyu bir cezvede ılıtıp yoğurma kabına alıyoruz. Üzerine maya ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz. Yumurta beyazlarını, sıvıyağı ardından un eliyoruz tuz ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz. Bir saat kadar mayalandırıp havasını alıp yuvarlak şekil verip tepsiye diziyoruz.

Üzerine yumurta sarısı susam yada çörek otu serpip 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Not: Daha besleyici olsun derseniz hamura bir bütün yumurta da kırabilirsiniz.