Ana Yemek Önerisi

Kullandığım malzemeler

?4 tane patlıcan gulcihankoyun__
?3 tane kabak
?1 tane havuç
?3 dal pırasa
?1 domates

*İÇ MALZEMESİ*

?500 gr kıyma
?1 çay bardağı ince bulgur
?1 tane soğan
?1 sivri biber1 kapya biber
?Tuz
?karabiber
?pul biber
?kırmızı toz biber
? 2 diş ezilmiş sarımsak

?1 kaşık salça
?Sıvıyağ
?Tereyağ

HAZIRLANIŞI

Bulguru sıcak su koyup ağzı kalı on dakika bekletelim rendelenmiş suyu sıkılmış soğan kıyma baharatları ekleyip iyice yoguralım .

Sebzeleri sebze soyacağı yada bıçakla çok ince keselim .

Pırasayı bir parmak boyunda kesip boyundan tek tarafını keselim suda haşlayalım süzelim yaprak yaprak açalım .

Birer parça iç alıp sebzelerin içine koyup saralım tepsiye sıralayalım .

Salçalı tuzlu sıcak su kenardan aktaralım tereyağ parçaları üzerine koyup sıcak fırına verip pişirelim .
Afiyet olsun