Alinazik Kebabı

Ali nazik kebabı??
Zor gibi görünsede kolay ve bi o kadar lezzetli lokantaları aratmayacak tatda

Malzeme listesi:
500 gr kuzu eti sunumblogun

4 adet patlıcan
3 diş sarımsak
300 gr yoğurt
150 gr tereyagı
Kırmızı tozbiber

Kuzu etlerini 120 gr gelecek şekilde şişlere dizilir

Patlıcanlar közlenir kabukları soyulup ufak dogranır

Diger yandan yoğurt hafif ısıtılır kısık ateşte dogranmış
patlıcanları yoğurtun icine ilave edilir

Sarımsaklar ezilir ilave edilir

Etlerde mangalda pişene kadar kızartılır

Yoğurtlu patlıcan servis tabaklarına alınır

Pişen etleri bıcakla şişlerden hic cıkartmadan uzunlamasına kesilir

Yoğurtun üzerine takviye edilir

Tereyagına toz kırmızıbiber eklenir yag kızdırılır cozzzzz diye üzerine dökülür etlerin

tek kelimeyle harika denemeyen kalmasın derim ev halkının en favori yemeklerinden

Afiyetle????‍?