Acılı Sos

Acılı Sos bilbayraktar74

Malzemeleri
5 kg domates
2kg kapya biber
Yarım kg yeşil biber
300 gr acı biber
1 su bardağı sıvı yağ
1bağ maydanoz
1 su bardağı sirke
Tuz 2 baş sarımsak

YAPILIŞI
öncelikle kapya biberleri fırında közleyelim ardından domatesleri yıkayıp robotta çekelim kaynamaya bırakalım 45 dk sonra közlediğimiz kapya biberleri çekip ekleyelim yeşil biber ve acı biberleride ilave edelim

koyulaşıncaya kadar pişirelim daha sonra zeytinyağı sirke ve sarımsağını ekleyelim biraz daha kaynatalım ocağı kapatmadan sonra doğranmış maydanozu ilava edelim sıcak iken kavanozlara koyup kapağını kapatalım ters çevirip bekletelim AFİYET OLSUN ben bu ölçünün iki katını yaptım arkadaşlar