Dereotlu Sarımsaklı Peynirli Pide

DEREOTLU SARIMSAKLI PEYNİRLİ PİDE…
▪︎ 1 bardak ılık süt
▪︎Yarım bardak sıvı yağ
▪︎1 adet yumurta (beyazı hamura, sarısı üzerine) hunerlisefim

▪︎1 tatlı kaşığı toz maya
▪︎1 tatlı kaşığı şeker
▪︎1 tatlı kaşığı tuz
▪︎3,5 bardak un
ÜZERİNE SOS:
▪︎1 yumurta sarısı,
▪︎2 diş sarımsak,
▪︎100 gr oda sıcaklığında tereyağı,
▪︎Birkaç dal dereotu
▪︎100-150 gr kaşar peyniri

Bardak ölçüsü 200 ml

Ilık sütü yoğurma kabına alın…. Şekeri, tuzu ve mayayı ekleyip karıştırın… Sıvı yağı ve yumurtanın beyazını ilave edin…. Unu azar azar ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur hazırlayın… Hamurun üzerini kapatarak 45 dakika bekletin…. Mayalanma sonunda hamuru elinizle veya merdane yardımıyla 30 cm kadar büyütüp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin…. Üzerini kapatıp 20 dakija tepsisine mayası yapın… Bıçakla veya mantı kesme aparatıyla pidenin üzerine hafif iz yapacak şekilde şeritler çizin…. Sosu tüm yüzeye fırçayla yayın…

Kaşar peynirini ince şeritler halinde dilimleyin… Pidenin üzerine kaşarları yerleştirin…. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece sıcaklıkta 30 dakika pişirin…. Afiyet olsun…❤️