Yoğurtlu kömbe

Osmniyeli olupta bilmeyen yoktur eminim ama farklı tariflerde yapılır hepside bir birinde güzel lezzetler olur,

Bende kendime ait yoğurtlu kömbe tarifini ekliyorum,

Su bardağı ölçüsü 250mln ev.lezzetim

Çay bardağı ölçüsü 125ml

Yoğurtlu kömbe malzemesi

1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 Çay bardağı sıvıyağ
3 buçuk su bardağı un
1 adet kabartma tozu
1 Çay kaşığı kömbe baharatı yada yoksa tarçın da olur

Üstünün yoğurdu için

2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
Yarım yemek kaşığı çörekotu
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı un

Yapılışı

Karıştırma kabına yoğurt, şeker sıvıyağ alınır iyicene çırpılır üzerine unu kabartma tozu eklenir karıştırılır yumuşak hamur elde edilir, yuvarlak fırın tepsisi yağlanır hamuru ortasına alınır el yardımı ile tepsiye yayılır kenarları ince bir şekilde yükseltilir,

simdi sosunu hazırlayalım

Yoğurt kaba alınır şekeri eklenir karıştırılır susam çörek otu eklenir,un ilave edilir karıştırılır tepsiye yaydığımız hamurun üzerine karışım alınır üstü düzlenir, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kenarları kızarana kadar pişirilir şimdi piştiyse Yarım saat 1 saat dinlendirilir sonra servis edilir.

Not un konturolu sizde olsun yoğurdun inceliği kalınlığı un alımını değiştirebilir, ben 1 su bardağını yoğurt kaymağı olarak ekledim lezzeti daha güzel oldu.