Karışık Kurutmalık Yemeği

Yine bi kışlık kurutmalık kuru patlıcan ,biber ??ve yeşil fasulye kavurması yoğurt eşliginde lezzetiyle soframızı renklendirdi….

Yorum ve begenilerinizi lütfen eksik etmeyin akışta olmam icin benim icin cok degerli

Malzeme listem ; sunumblogun

Karışık kurutmalık sebzeleri akşamdan ıslatıp sabaha kadar beklettim

İsterseniz ıslatıp haşlayın ben haşlamadan yaptım biraz uzun pişti agır ateşte

bir adet soğanı zeytinyağında kavurup ıslatıgım ölcü kadar göz ayarı yağ koyup sebzeleri bi iki dk kavurup antep salcamı da kavurdum tuzunu ve bi cay kaşıgı şeker ekledim / patlıcanın acısını alsın diye/

Domatesleri uzun dilim doğrayıp sarımsagı katıp suyunu üzerine cıkacak kadar ekleyip kısık ateşte pişirdim
Yoğurdun yanında enfes