Kalıpta Patates Salatası

Günlerin vazgeçilmezi patates salatasını ,görsel olarak daha şık servis etmek için küçük bir silikon kalıp kullanabilirsiniz.
Tadı da ,görüntüsü de çok güzel oluyor
KALIPTA PATATES SALATASI
5-6 tane haşlanmış küçük patates
1 orta boy havuç filizlenen_tarifler
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
(İsteğe göre,taze soğan ve limon da ekleyebilirsiniz)
Servis için:
1 kase yoğurt

2 diş sarımsak
Tuz
Pulbiber
Haşlanmış patatesleri soyup ezin,içine ince ince doğranmış maydanozu ve dereotunu,ince rendelenmiş havucu,baharatları ve sıvıyağı ekleyip karıştırın.

Hazırladığınız salatayı ,küçük silikon kalıba kaşıkla bastırarak yerleştirin. Servis tabağına ters çevirin.
Yoğurt, sarımsak ve tuzu karıştırıp salatanın boş olan orta kısmına döküp,üzerine pulbiber serpiştirin. İsterseniz yağda yakılmış pulbiber de dökebilirsiniz.