Kıymalı Tepsi Böreği

Hayırlı sabahlar el açma börek tadında çıtır çıtır börek tarifi iç harcını istediğiniz malzemeyle tadına tat katabilirsiniz
?Kıymalı tepsi böreği?
?Malzemeler ?
✔️6 yufka bedisin_tarifleri

✔️1 su bardağı sıvı yağ
✔️1/2 su bardağı su
✔️1 yemek kaşığı un
✔️1 yemek kaşığı sirke
✔️1 yemek kaşığı nişasta
✔️1 çay kaşığı karbonat
✔️1 çimdik tuz
?içmalzeme?
✔️500gr kıyma
✔️2 Adet soğan
✔️Maydanoz
✔️Tuz,karabiber

✔️3 kaşık zeytinyağı ?Yapılışı?
Tavaya kıymayı zeytinyağını koyup kıymayı kavuralım kıyma renk alınca yemeklik doğradığımız soğanı ekliyelim. tuzu,karabiberi,de ekleyip kavuralım ocağı
kapatalım kıyılmış maydanozu ekliyelim içimiz hazır.

Bir kabın içerisine sıvı yağ, un, su, karbonat, nişasta ve sirke koyulur Çırpılır.
Yufkanın bir tanesi açılır.
Heryerine hazırlanan sostan sürülür.
Yufkanın yarısı kapatılır.
Sostan 1 kaşık tekrar sürülür ve hazırlanan iç malzeme serpiştirilir.

Güzelce rulo şeklinde sarılır.
Yağlanmış fırın tepsisine ister yuvarlak istediğiniz şekli verebilirsiniz Yufkalar bitene dek işlem devam eder.

Üzerine kalan sosa birde yumurta sarısı eklenip sürülür.

200 derecelik fırında altı üstü kızarıncaya dek pişirilir. Afiyet olsun#