Kol Böreği Tarifi

Kol böreği

Çok lezzetli çıtır çıtır bir börek bu sosla börekler harika oluyor #kolböreği
Videolarda sıkıntı yaşadığım için kopukluklar oldu tamamını yükleyemedim

Malzemeler  sevgireyyanin.mutfagi

5 adet Yufka
500 gr kıyma
3 büyük kuru soğan
Toz biber ,karabiber ,pulbiber ,tuz

Sos için;

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağı
3 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı un

Üzeri için;

Kalan sosun içerisine 2 yumurta sarısı ekleyelim
İsteğe bağlı Susam

Kıymalı harcı hazırlayalım ılısın
Sos malzemelerini pürüzsüz olacak şekilde karıştıralım Yufkayi tezgah üzerine açalım sostan sürelim ve yufkayı ikiye katlayalım uzun olan tarafa kıymalı harcı yerlestirelim sıkı bir şekilde saralım kol şeklini vererek tepsiye dizelim

Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayalım kalan sosun içerisine 2 yumurta sarısı ekleyerek çırpalım
Böreklerin Üzerine sürelim
200 derecede kızarana kadar pişirelim