Yeşil Zeytin

Yeşil Zeytin Yapımı

3 kg yeşil zeytin
2 litre su gulseren_ile_tarifler
1 su bardağı kaya tuzu
3 tane limon
Küçük çay bardağı limon tuzu

Yapılışı

5 kgluk bidona 3 kg zeytin 2 litre su ile doldurulur ve acılıgı geçene kadar 3 gunde bir 4 kere suyu degiştirilir acılığı devam ederse sure

arttırılabilir. Süre sonunda 2 litre su limon dilimleri ,tuzu ve limon tuzu da eklenip 10-15 gun kadar bekletilir ara ara agzı açılıp tadında eksiklik varsa tuz ilavesi yapılabilir Afiyet olsun