Yeşil Fasulye Kurusu

YEŞİL FASÜLYE KURUSU
Malzemeler anne_elinden68
2 avuç kadar fasülye kurusu
3 adet soğan (bol soğanlı lezzetli olur )
4,5 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı salça
1 adet konserve menemen
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz/pulbiber/karabiber/kimyon

Hazırlanışı
Fasülye kurusunu haşlıyalım süzelim. Tavaya yağları alıp soğanları ve sarmısakları piyaz doğrayıp kavuralım. Pembeleşince salçasını ekleyip kavuralım. Menememi veya domates sosta kullanabilirsiniz ekliyelim. Yumurtalarıda ilave edelim karıştırıp fasulyeleri koyup karıştıralım.

Çokaz 1 su bardağı kadar su ekliyelim. Baharatlarınıda koyalım ağzını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım. Yufka ekmeksiz olmaz deneyecek olanlara kolay gelsin afiyet şifa olsun