Tuzlu Kurabiye Ve Pizza Kraker

TUZLU KURABİYE ve PİZZA KRAKER
250 gr margarin
1 su bardağı sıvıyağ
Yarım küçük çay bardağı şeker filizlenen_tarifler

1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı çörekotu
2 yemek kaşığı susam
1 paket kabartma tozu
1 yumurta(sarısı üzerine)
Aldığı kadar un
Üzerine:
1 yumurta sarısı
Susam, iç ay çekirdeği, haşhaş
Pizza kraker için:
(Hamurun yarısına)
2 yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı karışık salça
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı soğan tozu
1 yemek kaşığı mavi haşhaş

Yeteri kadar un
Karıştırma kabında, margarin, şeker, tuz,sıvıyağ, kabartma tozu,susam ve çörekotu karıştırılır. Un eklenerek hamur yoğrulur.
Hamur ikiye bölünüp , yarısının içine pizza krakerin malzemeleri eklenir. Hamur biraz yumuşadığı için yeteri kadar un ilave edilip orta sertlikte bir hamur hazırlanır.
Sade hamurdan büyük bir parça alınıp,iki yağlı kağıt veya kesilip açılmış buzdolabı poşeti arasında merdaneyle 7-8 mm kalınlığında açılır ve kalıplarla kesilir. İstenirse resimlerdeki gibi,başka küçük kalıpla şekiller kesilip diğerinin üzerine konabilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür, susam veya ay çekirdeği içiyle süslenir.
Pizza kraker için, baharatlı olan hamurdan parçalar alınıp istenilen şekiller verilir( ben, küçük üçgenler, yıldız duyla küçük çiçekler ve çubuk

şeklinde yaptım). Üzerlerine çok az olacak şekilde yumurta sarısı sürülür.
Kurabiyeler, 180 derecelik ısınmış fansız fırında kızarana kadar pişirilir.