Katmer Poğaça

09.07.2020
441
Katmer Poğaça
Sponsorlu Bağlantılar

Katmer Poğaça
2 su bardağı süt
1 çaybardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 kaşık şeker
1 paket maya
2 yumurta (sarıları üzeri için)
1 paket tereyağı (margarinde olur)
Aldığı kadar un – iç harcı
Peynir
Maydanoz

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

Hamuru için gerekli olan malzemeler un hariç güzelce karıştırılır.
Karışan malzemeye un ölçülü olarak eklenir ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Yarım saat kadar mayalandırmak için üzeri kapatılır. Hamurumuz mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde eşit şekilde bezeler yapılır. Her bezeyi serviz tabağı büyüklüğünde açıp aralarına tereyağı sürülüp üst üste 5 er adet olacak şekilde yerleştirilir. Daha sonra 5 kat olan yağlı hamurlarımızı ( en üstte olana yağ sürmüyoruz) yuvarlak fırın tepsisi büyüklüğünde açıp sigara böreği keser gibi üçgen şekilde kesiyoruz.

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Her kestiğimiz üçgen şekle iç harcını koyup sarıyoruz ve yağlı kağıt serili tepsimize yerleştiriyoruz 15 dakika kadarda tepsi mayasını alması için bekletip yumurta sarısını sürüyoruz. 180-200 derece fırında üzerler kızarana dek pişiriyoruz.
Afiyet olsun
Nokta dahi olsa yorum beğeni ve yorumlarınızı bekliyorumserapsultanmutfagi‘na tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.