Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye

Malzeme
1 paket margarin yaman__nazan

Bir çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı yoğurt
Aldığı kadar un
Bir çay kaşığı karbonat
İç malzemeler:
4 sarı elma
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Bir çay bardağı ceviz içi
Üzerine serpmek için:

Pudra şekeri
Yapılışı elmaları soyup rendeleyin üzerine 4 yemek kaşığı şeker ekleyip ocağa alın suyunu çekene kadar pişirin sonra Tarçın ve ceviz ekleyin kısık ateşte iyice pişirip kapağını kapatın soğusun
Hamuru için:

Margarini eritip yoğurma kabına alın üzerine sıvı yağ ve yoğurt ektiğini sonra mı ve karbonat ekleyip ele yapışmayacak bir hamur olacak biraz dinlendirip hamuru ikiye bölüm merdane ile bir saatim açıp bardakla şekil verin içine Elma marmelatı koyup ortasından yapıştırın hamuru bu kadar yapacakları Şimdiden afiyet olsun