Fırında Kuzu Kaburga

Fırında kuzu kaburga
20 parça kadar kuzu kaburga
Kapya biber (400 gr.)
Yeşil biber (400 gr.) coco.past

Domates. (1 kg. )
1 baş sarımsak
2 yemek kaşığı sade yağ ( tere yağ)
1çay kaşığı pul biber
1çay kaşığı tuz

Üzerini kapatmak için yağlı kağıt ve alüminyum folyo
Hazırlanışı
Biberlerler domatesler iricece doğranır. Sarımsaklar kabuğundan ayrılır. Tuz, pul biberle birlikte karıştırılıp bir tepsiye alınır. Üzerine pirzola dizilir.Elinizde iç yağ varsa en üste koyabilirsiniz. Yemeğinizin tadını daha lezzetli yapacaktır. Fırın kağıdı ile üstünü sıkıca kapatın. Folyo ile de tepsiyi kaplayın.

Yemeğiniz fırında 240 derecede 1,5 saat üstü kapalı pişirin.
Saatiniz dolunca üstünü açın ve 20 dk daha 200 derecede pişirin.
Afiyet olsun. ( Göz hakkınızı helal edin)