Tuzlu Kurabiye

Bu tuzlu kurabiyeyi yeğenimiz ve eşi çok beğendi. Tarif istedi. Yine sizlerden de tarif isteyen çok oldu. Kıyır kıyır harika bir kurabiye.

Tarifi çekinerek ekliyorum. Depremzede kardeşlerim hakkınızı helal edin lütfen. Rabbim en kısa zamanda sizi sıcacık rahat evlerinize kavuştursun. Tüm sıkıntılarınızı gidersin. Amin cahide_sultan

????
TUZLU KURABİYE
Malzemeler
150 gr tereyağı veya margarin
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (akı dışına)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı nişasta
3 su bardağı kadar un

HAZIRLANIŞI

Oda ısısında yumuşamış katıyağı sıvıyağ ile karıştırın. Yumurta, tuz, şeker, mahlep ve yoğurdu ekleyip iyice çırpın.
Nişastayı ve kabartma tozu ekleyip karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan kıvamda yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan istediğiniz şekiller yapıp pişirme kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin. Üzerine yumurta akı sürüp Susam ve çörek otu serpin önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun