Tokat Usulü Et Dolması

TOKAT USULÜ ET DOLMASI  tarifcafe
Malzemeler;
Orta boy bir çorba tenceresi için;
1 su bardağı dolmalık ince bulgur
200 gram kıyma
2 adet orta boy soğan
1 çorba kaşığı salça
Kimyon

Karabiber
Kırmızıbiber
Tuz
1 su bardağı su
Hazırlanışı;

İnce bulguru yıkayalım ince kıyım soğan kıyma baharat salça ve suyu ekleyip bir güzel yoğuralım dinlendirelim kıyma orta yağlı olmalı ve arzuya göre iç yağ kuyruk yağ ilave edebilirsiniz sardıktan sonra su ve sıvı yağ ekleyip pişirebilirsiniz afiyet olsun