Kıymalı Börek

Hayırlı akşamlar ?‍♂️
Bugün ki tarifim çok beğenilen?
Börek? tarifim #tbt

Kıymalı börek kucukmutfagim_
Tarifi
3 adet yufka
1 paket milföy
Börek içi
300gr kıyma
2 adet soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Kıymayı bir tavada kavuruyoruz incecik doğradıgımız soğanlarıda ekleyip birlikte kavuruyoruz baharatını ve tuzunuda ilave edip ocagın altını kapatıyoruz.

Sosu için
1 maden suyu
3 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine 3 tane yufkayı kuru kuru seviyoruz bir yemek kaşığı tereyağını yufkanın üzerine sürüyoruz, iç malzemesini de dökelim en üstte

milföyleride tek tek kıymalı harcın üzerine yerleştiriyoruz. Dikdörtgen şekilde kesiyoruz. Bir kapta maden suyu, sıvı yağı ve 3 yumurtanın birinin sarısını ayırıp güzelce çırpıp milföylü böreğin üzerine döküyoruz en son ayırdığımız yumurtanın sarısını sürüp çörekotu serpiyoruz. Börek pişmeden 1 veya 2 saat arası dinlenecek daha sonra 200 derece fırında pişirilecek. Böreğimiz servise hazırdır afiyet olsun. ?(misafirleriniz geldiğinde pişirilince harikaaa oluyor)