Bal Kabaklı Pasta

Bal kabaklı pasta Pastamı ben petibör bisküvi ile yaptım ama başka bisküvilerlede olur kakaolu burçak yada kedidili kullanabilirsiniz yada pandispanyada kullanabilirsiniz arzulananlezetler

Kabak püre kremamda iki kg kabak kullandım benim kabağım çok su bırakan kabak olduğu için çok azalıyor püresi az oluyor Kestane kabağı kullanırsanız 1 kg yeterli olur çünkü o tür kabak çok su bırakmıyor daha bereketli oluyor Kabak püreli krema için 2 kg turuncu kabak yeşil kestane kabağı olursa 1 kg 1,5 su bardağı kadar tozşeker 2 yemek kaşığı nişasta 1 çay bardağı süt Kabağı akşamdan doğrayıp şekerini katıp sabah sulanınca pişirelim Benim kabağım çok su saldığı için bir çorba kasesi suyunu aldım pürem kıvamlı olması için Yumuşacık pişen kabağı blendır ile püre yaptım Nişasta ve sütü karıştırarak kabak püresine ilave ettim kaynatıp iki üç dakika pişirdim Ocaktan alıp soğumaya bıraktım arada karıştırarak soğuttum Krema için 1 litre süt 1 su bardağı tozşeker 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 poşet kremşanti

Süt,şeker,nişasta,un karıştırarak pişirelim ocaktan alıp ilk sıcağı çıkıp ılıyana kadar arada karıştıralım kremşantiyi katıp çırpalım bu aşamada krema katı gibi ise biraz süt ilave edebilirsiniz kremamızda böylece hazır kabak püremizde hazır şimdi pastamızı yapabiliriz Pasta tamamlama için 2 paket petibör bisküvi kullandım Yapım aşamalarını videodan bakınız bir sıra bisküvi süt ile ıslatılmış süte neskafede

katabilirsiniz çok yakışır Bir kat kabak püresi,bir kat bisküvi, bir kat krema şeklinde istediğiniz yükseklikte ve istediğiniz kalıpta yapabilirsiniz pastayı tamamlayınca buzdolapta bir gece bekletin ki tam kalıp gibi dilimlensin en son kalıptan çıkarmadan dövülmüş ceviz serpin