Bienenstick

Bienenstick (Ballı bademli pastam? Malzemeleri
4 tane yumurta
150 gr şeker
150 gr un
4 yemek kaşığı su veya soda
Yarım kabartma tuzu
Üzerisi için 16 paket badem ve bal
Yapılışı
Yumurta ile şekeri mikserle çırpıyoruz köpürene kadar su,un kabartma tozunu ilave edip tekrar çırpıyoruz yağlanmış kelepçeli yuvarlak kalıba döküyoruz üzerine bolca badem serpiyoruz.Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede pişiriyoruz.

Kremasının yapılışı
3 kutu schlagsahne
1 paket Galletta ( vanilyalı)
1 tane vanilya şekeri
Sahneyi önce mikserle çırp üzerine galettayı ve vanilya şekerini ilave edip yedirene kadar biraz çırpıyoruz çok çırpmayın yoksa katılaşır.fırından çıkardığımız kekin hemen üzerine bal döküyoruz yarım saat sonra iki parçaya kesip arasına hazırladığımız kremayı sürüyoruz.Afiyet olsun.
Not: kekimiz pişerken fırının kapağını hiç açmıyoruz yoksa söner kabarmaz.

Tavsiyem bir gün önce yapmayın çünkü bademler yumuşuyor.Aynı gün yapıp yenilirse bademler çıtır çıtır oluyor daha lezzetli olacak.