Ispanaklı Makarna Böreği

ISPANAKLI MAKARNA BÖREĞİ cahide_sultan
Malzemeler
2 adet yufka
1 paket makarna
1 bağ ıspanak
1 büyük çay bardağı süt
1 büyük çay bardağı sıvıyağ
3 yumurta
Bir büyük kase kaşar peyniri ve beyaz peynir karışık
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber, pulbiber
HAZIRLANIŞI

Makarnayı hafif diri kalacak şekilde haşlayıp süzün. İrice doğranmış ıspanağın üzerine döküp karıştırın.
Kalan malzemeleri ekleyip karıştırın.

Ispanaklı Makarna Böreği

Yufkanın birini dikdörtgen kek kalıbına buruşturarak serin. Kenarlarını kalıptan sarkıtın. Ben kelepçeli kalıp kullandım. Fırın tepsisinde de olur. Makarnalı harcı döküp yayın. Üzerine 2. Yufkayı serin.

Bir yumurta sarısı, 2 kaşık süt ve 2 kaşık sıvıyağı karıştırıp üzerine sürün.
180° lik fırında kızarana kadar pişirin. Yarım saat kadar dinlendirip sonra dilimleyin.
Afiyet şifa olsun