Tart Kek Tarifi

TART KEK

Malzemeler
?2 Yumurta ferista.him

?2 kahve fincanı şeker
?2,5 kahve fincanı un
?2 yemek kaşığı ılık su
?Kabartma tozu
?Limon kabuğu rendesi

MUHALLEBİSİ İÇİN ?2 su bardağı süt
?2 yemek kaşığı un
?4 yemek kaşığı şeker
?1 yumurta sarısı
?Vanilya
?Limon
?1 tatlı kaşığı tereyağ

Ayırdığımız yumurta aklarını şeker ile pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çırpıyoruz. Yumurta sarılarını ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Önce suyunu ardından un ve kabartma tozunu eklediğimiz hamurumuza limon kabuğu rendesini ilave edip yağlayıp unladığımız kalıbımıza karışımı yavaşça döküyoruz. 175 derecede ısıtılmış fırında kontrollü olarak 15-20 dk pişiriyoruz.

MUHALLEBİ

Önce kuru malzemeleri bir tencereye koyup karıştırıyoruz. Sütü ve yumurta sarısınıda ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra ocağa alıyoruz. Kaynayan muhallebinin altını kapattıktan sonra tereyağ,vanilya ve limon kabuğu rendemizden koyup güzelce karıştırıyoruz.

Hazırladığımız kekin ortasına muhallebimizi döküyoruz. Üzerini istediğiniz meyve ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
Arzuya göre kekinizi yarım çay bardağı süt ile ıslatabilirsiniz.