Tamda Mevsimi Favori Reçellerden Ayva Reçeli

TAMDA MEVSİMİ FAVORİ REÇELLERİMDEN AYVA REÇELİ
Malzemeler hayatmutfagm ‘atesekkurler.
2 adet büyük ayva (temizlenip doğrandıktan sonra),
3 su bardağı toz şeker,
1,5 su bardağı su,
Ayvanın çekirdekleri,
Yarım limon suyu,
4/5 adet hibuskus renk vermesi için
AYVA REÇELİ YAPILIŞI

Ayvaları iyice yıkayıp kabukları ile beraber küp şeklinde doğrayalım.
Geniş bir tencereye şekeri suyu ve hibiskus yapraklarını atalım
Orta ateşte 10 dakika kaynatalım.
Sonra ayvaları ve ayva çekirdeklerini içine ilave edelim.
Orta ateşte 15 dakika kaynatalım.(ayva reçelimizi çok olmayacak şekilde ara ara karıştıralım)
Süre sonunda içine limon suyunu ilave edelim.
Orta ateşte 35 dakika kaynatalım.

Süre sonunda 1 yemek kaşığı düz bir kaseye alalım. Ortasına çizik attık. Çizik zor kapanıyorsa reçel oldu demektir.
Ateşten almamıza 5 dakika kala limon tuzunu ilave edelim.
Benim reçelim 1 saat 10 dakika da oldu.Ayvanın cinsine göre süre değişebilir.
Not: İçinde oluşan köpüklerini kalmayacak şekilde reçeli ateşten alana kadar toplayalım.