Tam Ölçülü Tam Kıvamında Mükemmel Bir Aşure

Çok Kolay İlk Kez Yapacaklar İçin Tam Ölçülü Tam Kıvamında Mükemmel Bir Aşure Tarifi
Malzemeler Farklı Yemek Tarifleri
1 buçuk su bardağı buğday (250 gr)
2 su bardağı şeker (360 gr)
1 portakalın kabuğu rendesi ve suyu
1 çay bardağı fasulye (90 gr)
1 çay bardağı nohut (100 gr)
1 su bardağı fındık (140 gr)
1 su bardağı badem (150 gr)
1 su bardağı kuru kayısı (140 gr)
1 su bardağı kuru üzüm (140 gr)
1 tane çubuk tarçın
2 litre su
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı su (100 ml)

Hazırlanışı
Bakliyatlari (nohut,fasulye ve buğday)1 gun önceden ıslatalim. Kabukları güzel soyulsun diye çiğ bademi de suda bekletelim.
1 gece sonrası Bakliyatlari haşlayalim.
Tum malzemeler hazir olunca sırasıyla derin bir tencereye alalim ve 2 lt suyuda döküp 20 dakika kaynamaya bırakalım. 20 dakika kaynadıktan sonra şekeri ilave edip 10 dakika tekrar kaynamaya bırakalım. 10 dakika geçtikten sonra çubuk tarçını alıp nişastalı karışımı ilave ederek özleşene kadar karıştıralım. Muhallebi kivami alinca ocağın altini kapatalım.Aşure 40 dakika dinlendikten sonra kaselere paylaştıralım ve üzerini süsleyelim. afiyet olsun

Tam Ölçülü Tam Kıvamında Mükemmel Bir Aşure

Not; aşurenin içine konulacak malzemelerin 1 gun önceden islatilarak iyice yumusatilmasi gerekir. aksi taktirde aşurenin içindeki bakliyatlar sert olur