Tam Ölçülü Revani Tatlısı

? TAM ÖLÇÜLÜ REVANİ TATLISI ?

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı yoğurt aslinin_mutfagi48

1 su bardağı sıvı yağ
1 buçuk çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı süt
1 buçuk su bardağı irmik
1 buçuk su bardağı un
Kabartma tozu vanilya
Su bardağı ölçüsü 200 ml çay bardağı ölçüsü 100 ml dir
Tepsi ölçüsü dikdörtgen borcam

Şerbeti için :
4 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su

Yapılışı :

İlk olarak şerbeti hazırlıyoruz şerbeti kaynatmadan hazırlıyorum derin kabın içine şeker suyu koyup şeker eriyene kadar karıştırıyoruz şerbeti kenara alıp revaniyi yapmaya geçiyoruz derin bir çırpma kabında yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpıyoruz ardından yoğurt sıvı yağ süt ekleyip hepsini güzel çırpıyoruz irmiği ilave edip çırpıyoruz unu kontrollü ekliyoruz çırpıyoruz son olarak da kabartma tozu vanilya ekleyip karıştırıyoruz önceden altını yağladığımız borcama revaniyi döküp eşit şekilde her yerine yayıyoruz kabarcıkların çıkıp eşit bir şekilde kabarması için borcamı hafif bir şekilde tezgaha vuruyoruz bir kaç kez önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar

pişiriyoruz piştimi diye kürdanla kontrol edebilirsiniz fırından çıkartıp ilk sıcaklığı çıkınca dilimleyip şerbetini döküyoruz üzerine bir tepsi kapatıp şerbetini çekmesini bekliyoruz bir gün buzdolabında beklerse daha güzel olacaktır üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz tarifimi deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun ??