Susamlı Tuzlu Kurabiye

SUSAMLI TUZLU KURABİYE _bir.tutam.lezzet_

250 gr. Tereyağ (oda sıcaklığında yumuşak)
1 su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 çay kaşığı tuz
Un (yavaş yavaş ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin)
ÜZERİ İÇİ ;
1 tatlı kaşığı pekmez
1 çay bardağı kadar su
Susam

HAZIRLANIŞI;
Tüm malzeme yoğurulur. Yumusak ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Lütfen unu kontrollü ekleyelim ve hamuru fazla yoğurmayalım. Direk toplandığı gibi şekil verelim. Hamurun üstünü açık bırakıp kurutmayalım yoksa şekil vermekte zorluk çekebilirsiniz.
Küçük toplar yapalım. Topları pekmezli suya batırıp susama bulayalım.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
175 derecelik ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. (Fırın iyice ısısın hatta ısınırken kurabiyeleri buzdolabına kaldırabilirsiniz)
AFİYET OLSUN.