Sebzeli Erişte

SEBZELİ ERİŞTE
3-4 tane büyük havuç pastaci_sefi
3 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı su
Havucun doğrayın üzerine 1 su bardağı su çok az tuz ilave edin kısık ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirin blendirdan geçirin soğuduktan sonra yumurta tuz yağ ekleyin havuç püresini dokun karıştırın azar azar un ilave edin sert hamur yapın 5-6 beze’ye bölün 30 dk üzerini örterek dinlendirin dinlenen 1 cm kalınlığında açın tavada 4-5 sn kurutun pişirmeyin sakın bir örtünün üzerine alın üst üste koymayın

hamurlaşır soğusun soğuduktan sonra ince ince kesin aralıkli bir örtüye serin 3-4 günde kuruyor güzel kurutun kaldırın kuflenmesin diye saklama kabına veya buzdolabı poşetine koyup muhafaza edin yapacak olan herkese şifa olsun
Not pancar ıspanak aynı şekilde yapın sade olanı videolu gösterdim yapacak olan herkese şifa olsun
Sade aynı sadece püre yok

Not= sert hamur yoğurmaniz gerekiyor
Ispanakli 250 gr ıspanak
1 su bardağı su haşlayın
3 yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşıgi tuz
Aldığı kadar un sert hamur yoğurun