Hatay Tava

Hatay Tava farkli_yemek_tarifleri
250 gr kuzu kuşbaşı
250 gr dana kuşbaşı
5 tane orta boy patetes
6 tane yesil biber
4 tane kırmızı biber
2 tane sogan
Sosu icin
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatli kaşığı tuz
1 cay bardağı sıvı yag

Yarım çay bardağı su
1 çay kaşığı kimyon
Tüm malzemeler yuvarlak şekilde dogranır. Ardından sos malzemeler bir kasede cırpılır.

Fırın tepsiye sebzeler alınır ve sostan her yerine gelecek şekilde gezdirilir.Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakır. Afiyet olsun