Kundak Poğaça

25.08.2020
892
Kundak Poğaça
Sponsorlu Bağlantılar

KUNDAK POĞAÇA  elifin.mutfagi
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1,5 yemek kaşığı şeker
2 yumurta akı (sarıları üzeri için)
50 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 6 su bardağı un

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

İç malzemesi ;
Yeteri kadar peynir
Veya patatesli iç harç
Üzeri için ;
2 yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı yoğurt
Yoğurma kabına ılık su, süt, şeker ve mayayı koyup mayayı eritin üzerine kalan malzemeleri ekleyip azar azar un ilave ederek Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın üzerine temiz bir örtü kapatın. Bezeyi açıp kenarlarına 4 kesik atın içine peynirli harçtan koyun ve kestiğiniz şeritleri örgü örer gibi peynirin üzerine sarın. Üst kısmında kalan uçları alıp şeritlerin bitiş kısmında birleştirin.

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Alt kısmındaki parçayı alıp karşı tarafta altına doğru kapatın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin bütün hamuru bitirdikten sonra üzerine yumurta sarısı ve yoğurt karışımını sürün önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Pişen poğaçaları. Üzerine temiz bir örtü kapatın böylece yumuşak kalır kurumaz.

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!