Salatalık Biber Turşusu

Bugün bahçemden topladığım salatalık ve biberleri turşu yaptım.
1 litrelik kavanoz için tarif nerminyazilitas
Salatalık turşusu
Malzemeler:
Salatalık
Kıl biber
sarımsak
1 litre kavanoz için;

Salatalık ve biber dolana kadar
3 diş sarımsak ( iki üç parçaya doğrayalım)
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay bardağı üzüm sirkesi
1 dilim limon
Kavanoz dolana kadar kaynar su
Yapılışı:

Salatalık ve biberler iyice yıkayıp baş kısımları küçük keselim.
Kavanozun içine 3-4 parca sarımsak atalım, sonra salatalık ve biber ile dolduralım bir iki sarımsak parçası daha atalım.
Üzerine 1 yemek kaşığı kaya tuzu,1 çay kaşığı şeker,bir çay bardağı üzüm sirkesi ekleyip kaynar su ile kavanozu dolduralım üzerine 1 dilim limon koyup.Ağzını sıkıca kapatalım diğer kavanozlarıda aynı şekilde yapalım.