Ramazan İçin Hafif Sütlü Tatlı Tarifi

Ramazan İçin Hafif Sütlü Tatlı Tarifi (Tepside, İftar Sonrası İdeal)
İftardan sonra mideyi yormayan, sütlü yapısı sayesinde hafif kalan bu Ramazan sütlü tatlı tarifi, kalabalık sofralar için tepside hazırlanır. Şerbet yerine sütle yapılmasıyla ferah bir lezzet sunar.
Ramazan Sütlü Tatlı İçin Gerekli Malzemeler
Tatlı tabanı için:
1 paket burçak veya petibör bisküvi
100 gram eritilmiş tereyağı
Muhallebisi için:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
1 paket krem şanti (isteğe bağlı)
Antep fıstığı, ceviz veya Hindistan cevizi
Tepside Hafif Sütlü Tatlı Nasıl Yapılır?

Tabanın Hazırlanışı
Bisküvileri rondodan geçirip un haline getirin.
Eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
Borcam ya da dikdörtgen tepsinin tabanına bastırarak yayın.
Muhallebinin Yapımı
Süt, şeker ve irmiği tencereye alın.
Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan almaya yakın vanilin ve tereyağını ekleyin.
Birleştirme
Hazırladığınız sıcak muhallebiyi bisküvili tabanın üzerine dökün.
Spatula ile düzeltin.
Üzeri

Soğuduktan sonra isteğe bağlı krem şanti sürün.
Bolca fıstık, ceviz ya da Hindistan cevizi serpin.
Dinlendirme
Buzdolabında en az 2–3 saat dinlendirin.
Dilimleyerek servis edin.
Ramazan Tatlısı İçin Püf Noktaları
Şeker miktarı isteğe göre azaltılabilir
Krem şanti kullanmadan da çok hafif olur
İrmik, tatlıya tok ama yumuşak doku kazandırır