Hazır Yufkayla Şipşak Ispanaklı Börek

ISPANAKLI GÜL BÖREĞİ

4 yufka(vereceğim malzemeye 4 yufka yetiyor)
Yarım kilo ıspanak duygululezzetler_03
1 adet kuru soğan
Lor peynir
Tuz,karabiber,pulbiber,kimyon,az zeytinyağı

SOSU İÇİN

1 yumurta
5 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı süt
5-6 kaşık sıvıyağ

YAPILIŞI
Ispanağı doğrayıp tuzla ovuyoruz içine soğan peynir ve baharatlarını atıyoruz.

Yufkayı büyüklüğüne göre 4 ya da 8 parçaya bölüp sostan sürüyoruz harcı içine koyup sarıyoruz ve içe doğru kıvırıyoruz tepsiye dizip kalan sosu bolca döküyoruz 200°derecede pişiriyoruz.AFİYET OLSUN?