İrmik Helvası

Canınız tatlı istediğinde şipşak hazirlaya bileceğiniz muhteşem kıvamı ile tam tutan irmik helvası

İRMİK HELVASI
Malzemeler; senayin_lezzetdunyasi

1 su bardağı irmik
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ceviz
50 gram tereyağ
ŞERBETİ İÇİN;
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker

Yapılışı;
Uygun tencerede yağı eritip irmiği ve cevizi ekleyelim Kısık ateşte rengi dönene kadar kavuralım.Serbeti için tencereye süt ,su ve şekeri ekleyip ocağa alalım.Seker eriyince ocağın altını kapatalım kaynamasını gerek yok.(ılık olması yeterli) Kavrulan irmigin üzerine şerbeti ekleyelim .

Kısık ateşte pişirmeye devam edelim. Şerbeti çekince ocağın altını kapatıp dinlenmeye bırakalım . İstediğiniz şekli vererek servis edin.Deneyecek olanlara afiyet olsun..