Portakallı Saray Sarması Tarifi

Portakalli Saray Sarmasi
Malzemeler:
Muhallebisi icin: mutfakta_nur_var
1 Litre Süt
1,5 Su Bardagi Un
1 su Bardagi Seker
2 Vanilya Sekeri
50 gr Tereyaği
Portakalli Sos icin:
3 Su Bardagi Taze sıkılmış Portakal Suyu (hazirda olabilir)
2 Kasik Un
1 Kasik Nişasta
Yarim Cay Bardagi Seker
Tepsiye serpmek icin
2 Su Bardagi Hindistan Cevizi (200 gr paket yeterli)

Tepsiye sürmek icin
1 Kasik Tereyaği
Yapilisi: Ilk önce Tereyagini sepsiye sürün böylelikle Hindistan Cevizi saga sola kaymaz düzenli durur. Sonra Hindistan Cevizini eşit bir sekilde tepsi tamamen kapanana kadar Yayin. Ve Ilk önce Muhallebiyi kaynatin Muhallebi icin Vanilya Sekeri ve Tereyaği haric Tüm Malzemeleri tencereye koyup kaynatin katilasinca altini kapayip icine tereyagi ve vanilya sekerinide yedirin. En so’n blenderden cekin Daha düz prüzsüz olmasi icin veya el cirpacagi ile cirparak prüzsüz yapabilirsiniz. Spatula yardimi ile tepsiye yayin ben büyük firin tepsisine yaptim. Muhallebiyi yaydiktan Sonra buzdolabina alin ve sogutun. Muhallebi soguyup dontuktan Sonra Portakalli Sosu hazirlayin. Sos icin gereken bütün Malzemeleri Tencereye alin kaynayana kadar karististirin kaynayinca ayarini kisip bir kac dakika Daha kaynayip koyulasmasini saglayin el cirpacagi ile sık sık karistirin prüzsüz olacak sekilde. Ve spatula yardimi ile soguyan Muhallebinin üzerine düz yayin.

Yine sogumaya birakin 1 Saat kadar dinlenmesi yeterli. Vaktiniz varsa Daha fazla dinlenebilir. Dinlenen tatlimizi Ince olacak sekilde dilimliyoruz dilim seklini resmini ekliyorum ordan bakabilirsiniz 16 Dilim yaptim ve her dilimi sardim inanin cok rahat sarildi hic kirilma catlama da olmadi. Sarip tepsideki hindistan cevinine banip servis Tabagina alin afiyet seker olsun. Hem Pratik Hem Göze Hitap ediyor cok da Hafif Lezzetli bir tatli denemeyen kalmasin