Poğaça

Uzun bir aradan sonra merhaba arkadaşlar ? Mayalı güzel bir poğaça tarifi bırakıyorum buraya??

POĞAÇA
1.5 su bardağı süt(ılık )
1.5 su bardağı su (ılık) eldegulunsofrasi

1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı üzeri için )
2 çorba kaşığı maya
1 çorba kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
un

içine koymak için peynir,patates,kıyma vb ne isterseniz.

Süt,su,sıvı yağ,yumurta akı,tuz,şeker ve mayayı yoğurma kabına koyup iyice karıştırıyoruz.Yavaş yavaş unu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.Hamurun üzerini kapatıp mayalanmasını bekliyoruz.Şöyleki hamurumuz iki kat büyümüşse mayalanmış demektir. Elimizi

hafifçe yağlayarak şekil veriyoruz.Ben içine peynir koyup yuvarlak şekil verdim.Siz isterseniz normal poğaça şekli de verebilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpip 180-200 derecede pisiriyoruz.