Pastane Usulü Çubuk Kahke Tarifi,

Pastane Usulü Çubuk Kahke Tarifi,
Gerekli malzemeler anteplifatosunmutfagi
1. Yoğurma işlemi
1 su bardağı ılık su 200 ml
1 çay bardağı sıvı yağ 100 ml
2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı mahlep
Yaş maya 15 gram
1 tatlı kaşığı tuz 8 gram
4 su bardağı un 400 gram

2. Yoğurma işlemi
Tereyağı yada margarin 150 gram
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ 180 ml
Yarım çay bardağından biraz fazla ılık su 70 ml
3,5 su bardağı un 350 gram
Unu kontrollü ekleyelim lütfen
Sos için
2 adet yumurta beyazı
Çeyrek çay bardağı su

Pastane Usulü Çubuk Kahke Tarifi

1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı un
Susam ve çörek otu