Haşhaşlı Portakallı Kurabiye Tarifi

Haşhaşlı portakalı kurabiye

3 adet yumurta
80 gr pudra şekeri sevdeyemek

85 gr un (mutlaka elenmiş olmalı )

Bolca mavi haşhaş

Portakal marmelatı

Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır

Yumurta aklarını mikserle sertleşene kadar çırpın.pudra şekerini azar azar ekleyin aynen bezede olduğu gibi yumurta sarılarını rengi açılana kadar çırpın . Yumurta akına ekleyin . Elenmiş unu ilave edip bir spotula ile hafifçe karıştırın tek bir yöne doğru karıştırın 1 Cm çapında yuvarlak uçlu bir hamur sıkma torbasına koyun ve kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine 1-2 cm boşluk bırakarak sıkın. Fırına vermeden üzerlerine haşhaş tohumu bolca serpin önceden ısıtılmış 170 derece fırında açık kahve rengi olana kadar pişirin.

Soğumaya bırakın.daha sonra aralarına marmelat koyup bir birine kapatın NOT yapım aşamalarını paylaştım görseli sola kaydırarak görebilirsiniz