Pastane Tuzlusu

Çeşit çeşit yapabileceğiniz pastanelerde satılan tuzlu kurabiyenin aynısı hatta daha lezzetlisi çünkü ev yapımı ve tereyağlı ????kaydetler hazır mı arkadaşlar ?
.

Pastane Tuzlusu

250 gr tereyağ veya margarin (oda ısısı) 3_prensesannesi

2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı içine sarısı üzerine

1 çay kaşığı kabartma tozu
3-4 su bardağı un (kontrollü dökün ele yapışmayan hamur olacak)
Un hariç bütün malzemeleri ekleyip iyice karıştırıyoruz sonra unu azar azar ekleyip yoğuruyoruz, istediğiniz model yapıp tepsiye dizin

üzerine 1yumurta sarısı,1 yemek kaşığı su ve 1 çay kaşığı pekmez iyice karıştırıp ,kurabiyelerin üzerine sürüyoruz,çok az çörek otu,susam, haşhaş serpip 180 derecelik fırında pişiriyoruz