Pastane Poğaçası Tarifi

Pazar kahvaltısı için hamurunu şimdi yoğurup dolaba kaldırabilir,sabah uyanınca da şekil verip sıcak sıcak sofraya yetiştirebilirsiniz??
Deneyince çok memnun kalacağınız ,yumuşacık,çok lezzetli poğaça tarifim var,ben peynirli ve kıymalı olarak iki çeşit hazırladım,bu nedenle şekillerini de farklı yaptım…
????????????
NOKTA DAHİ OLSA YORUM VE BEĞENİ YAPARAK BANA DESTEK OLUR MUSUNUZ?????‍♀️
.
.
?????????
PASTANE POĞAÇASI cihan.koca

150 gr tereyağı
1,5 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek k.dolusu kuru maya
2 yemek k.şeker
1,5 tatlı k.tuz
2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
6 su bardağı kadar un
……
İç harcı:peynir+sucuk veya kıymalı harç veya patatesli harç…
……

Uzeri icin:ayrılan yumurta sarısı,1 cay k.pekmez,1 tatlı k.zeytinyağı
……
?Maya ve seker yoğurma kabına alınır.Uzerine ılık süt dokülür,10 dk bekletilir.
?Tereyagı eritilir,ılık bir şekilde ilave edilir.Diger malzemeler de eklenerek yumuşak bir hamur yogrulur.
?Hamurun üzeri kapatılarak yarım saat mayalandırılır.
?Hamurdan,yumurta büyüklügünde bezeler alınır.Şekil verilecek zemin ve el biraz sıvı yag ile yağlanır.Bezeler acılır,arasına peynir veya başka bir malzeme konularak poğaça şeklinde veya yuvarlak kapatılır.

?Tepsiye dizilen pogaçalar yarım saat daha mayalandırılır.(burası onemli❗️)
?En son yumurtalı karışım sürülür.Çatalla çizikler atılır.190* fırında iyice kızarana kadar ,yaklaşık 30 dk pişirilir.