Pastane Poğaça

Pastahane Poğaça
Malzemeler;
250gr oda sıcaklığında yumuşak tereyağı veya margarin
1 su bardağı ılık su nerminmutfakta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 tane yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant kuru maya
7 su bardağı un( kontrollü olarak ekleyin lütfen )
İçine peynir

Üzerine yumurta sarısı Çörekotu
Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğuralım(Unu kontrollü olarak ekleyin lütfen hamurun yumuşak kıvamlı olması gerekiyor.Sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamuru tekrar yogurup maya kokusunun çıkmasını sağlayalım yoğrulan hamurdan 15 tane beze yapalım .Bezelerin ortasına oklava veya parmağınızla bastırıp peyniri koyalım kapatalım avucumuzun içiyle kenarına gelmeden orta kısmına bastıralım. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye

dizelim.üzerini bir mutfak beziyle kapatıp tepsi mayası için yarım saat dinlendirelim. üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizelim Susam çörek otu serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun