Tepsi Mayasıyla Pamuk Puf Poğaça

Tepsi Mayasıyla pamuk puf poğaça ✅

1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kuru toz maya hamideaygan75
bunları karıştırıp 10 dk bekletelim.
sonra;
1 su bardağı oda ısısında süt
yarım su bardağı ayçiçek yağı
yarım yemek kaşığı tuz
1 yumurta ( sarısı üstüne, beyazı hamurun içine)

Kaşar v sucuk dilimleri
5.5 – 6 su bardağı un
üstü için; ayirdığımız yumurta sarısı ve 1 çay kaşığı pekmez,susam
Maya,su, şeker karıştırıp 10-15 dk bekletelim. Sonra diğerlerini koyup, karıştıralım yavaş yavaş un ilavesiyle ele çok az yapışan yumuşak bir hamur yapalım.
Hamuru bekletmeden, Mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp tepsiye dizelim. Üstünü örtüp 45 dk kadar oda sıcaklığında bekletelim. Parmağımizi yağlayıp

bezelerin ortasına delik açıp ( bastırıp ) kaşar dilimleri ve sucuk dilimleri koyup kenarlarına yumurta sarısı sürüp susam serpelim. Sıcak fırında;
önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 25-30 dk fırınımizin pişirme durumuna göre pişirelim benimki geç pişiriyor..
Fırından çıkınca üstünü örtüp 5-6 dk bekletelim daha pamuk olur..