Anne Usulü Pastane Poğaçası

Herkese hayırlı huzurlu akşamlar diliyorum arkadaşlar bu akşam sizlere artık hazir almaya son dedirtecek harika bir pastane poğaçası tarifim var erişim için beğeni ve yorumlarınızı eksik etmeyin cicişler ??

Gerekli malzemeler
250 gram oda ısısında yumuşamış margarin veya tereyağı sibelden_tarifler
1 su bardağı ılık süt
2 tane yumurta birinin sarısı üzerine
2 yemek kaşığı yoğurt
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instat maya yarim paket yaş maya da olabilir
6.7 su bardağı un Kontrollü ekleyin

Iç harcı için peynir

Yoğurma kabina su şeker ve mayayi alalim eriyene kadar karıştıralım daha sonra yumurta ve yoğurdu ekleyip tekrar karıştıralım azar azar un ekleyip üzerine margarin veya tereyağını ve tuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim üzerini streçle kapatıp 35 40 dakika ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım mayalanan hamurun havasını alıp mandalina büyüklüğünde bezelere bölelim ilk bezeyi alıp orta kısmına elimizle bastıralım baktırdığım yere peynir

koyup kapatalım ve tam arta kizma tekrar bastırıp tepsiye dizelim üzerine temiz bir bezle kapatıp 10.15 dakika tepside mayalanmaya bırakalım yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atıp önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırında alt üst ayarda kontrollü bir şekilde pisirelim deneyeceklere afiyet olsun